Hamburger de boulettes et courgettes grillées
Simple et délicieusement de chez nous !
Ingredients
- 2 boulettes du terroir Aubel®
- 2 pistolets multi grains ronds
- 1 aubergine
- 1 courgette
- Roquette
- Tapenade de poivrons rouges
Preparation
- Coupez le pistolet en 2.
- Coupez les boulettes en tranches.
- Tartinez une moitié du pistolet avec la tapenade au paprika.
- Coupez l'aubergine et la courgette en fines tranches et les griller dans une poêle.
- Placez les tranches de boulettes, la courgette grillée et l'aubergine sur la moitié de pistolet garni de tapenade.
- Terminez avec de la roquette et un peu de tapenade de paprika.
- Fermez le hamburger et servez !
