Boulet du terroir Aubel®, gratin d'aubergines

20 minutes

2 personnes

Facile

Boulet du terroir Aubel®, gratin d'aubergines

On s’en lèche déjà les doigts !

Ingredients
  • 4 boulets du terroir Aubel®
  • 2 aubergines
  • 2 œufs
  • 1.5 dl de lait
  • 1.5 dl de crème
  • Sel et poivre
Preparation
  1. Découpez 2 aubergines en fines tranches, cuisez-les au beurre dans une poêle et disposez-les dans un plat à gratin.
  2. Versez ensuite le mélange suivant sur les aubergines : 2 œufs, 1.5 dl de lait, 1.5 dl de crème, sel et poivre. Enfournez 20 minutes à 150°C.
  3. Réchauffez les boulettes ±12min. au four à 180°C.

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