Boulettes rôties Aubel, cwènes de gattes aux lardons et ciboulette
Un plat gourmand bien de chez nous !
Ingredients
- 8 boulettes rôties Aubel®
- ou 12 P'tites boulettes Aubel®
- 1 kg de cwènes de gatte
- 100 g de lardons
- 50 g de ciboulette
Preparation
- Faites cuire 1 kg de cwènes de gatte à l’eau salée, refroidissez-les et coupez-les en lamelles.
- Au moment du service, faites fondre 100 g de lardons frais dans une poêle sans ajout de matière grasse, ajoutez-y les lamelles de cwènes de gatte et terminez par 50 g de ciboulette ciselée.
- Réchauffez les boulettes ±12min. au four à 180°C.
